Hallazgos en la implementación del protocolo defensorial que verifica los derechos de la infancia y adolescencia beneficiaria del PAE
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Date
2025
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Publisher
Defensoría del Pueblo, Delegada para la Infancia y la Vejez
Abstract
El boletín presenta los hallazgos sobre la implementación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Colombia, basado en la aplicación de un protocolo defensorial en 109 instituciones educativas de 23 departamentos. Se identificaron problemas en calidad e inocuidad de los alimentos, continuidad del servicio, infraestructura y control del programa. Se evidenciaron fallas en higiene, almacenamiento y refrigeración de alimentos, así como deficiencias en la cobertura y participación de la comunidad. Se presentan recomendaciones para mejorar la ejecución del PAE, incluyendo mayor financiamiento, supervisión y capacitación.
Description
Keywords
Derechos de la infancia y adolescencia, Programa de alimentación escolar (PAE)